Шаги приготовления:

1. Сначала готовим тыквенное пюре. Очищаем от кожуры и семечек тыкву.
2. Запекаем тыкву в духовке до мягкости.
3. Делаем пюре, измельчив с помощью блендера.
4. Муку просеять.
5. Добавить разрыхлитель, соду, соль, сахар и ванильный сахар. Соду предварительно погасить в уксусе.
6. Яйца взбить миксером до пышного состояния. Добавляем в яичную массу пюре из тыквы.
7. Продолжаем дальше взбивать до однородной массы.
8. Вливаем масло и продолжаем взбивать.
9. Разделить тесто на две части. В одну часть теста добавить какао и растопленный шоколад. (Шоколад топим в микроволновке, поломав его на кусочки и добавив 1 столовую ложку молока. Не даем закипеть!)
10. Хорошо перемешать массу с какао и шоколадом до однородного и гладкого состояния, чтоб не было комочков. Тесто для кексов должно быть достаточно густым.
11. Выкладываем в формочки сначала шоколадное тесто, затем тыквенное, заполняя формочки на 1/2 объёма (всего, тесто поднимется).
12. Разогреваем духовку и выпекаем кексики при 200 градусах 20-30 минут или до готовности.
13. Готовность кексов проверить зубочисткой. Выпечку немного остудить, а затем достать из формочек.
14. Так как был детский праздник, я украсила кексы маршмеллоу и сахарной глазурью. Вы можете оформить выпечку на свой вкус. Приятного аппетита!
15. Наслаждаемся красивыми кексами, аромат которых никого не оставит равнодушным. Кексы можно украсить маршмелоу.