Бюджетный рецепт завтрака в виде вкусных оладушек на скорую руку

Ингредиенты:

  • Кефир любой жирности: — 250 мл
  • Яйцо куриное: — 1 крупное
  • Сахар: — 2-4 ст.ложки
  • Разрыхлитель: — 1/2 ч.ложки
  • Мука в/с: — 210 гр или по необходимости
  • Масло растительное: — для жарки (при необходимости)

Шаги приготовления:

  1. Кефир вылить в глубокую чашу, вбить яйцо, добавить сахар и перемешать. (Предпочтительнее, если кефир будет теплым — так мука лучше разойдется и разрыхлитель вступит в реакцию быстрее).
  2. Всыпать в кефирную смесь разрыхлитель и просеянную муку, вновь перемешать, чтобы не было комочков.
  3. Разогреть сковороду (если сковорода с антипригарным покрытием, масло не добавляйте!). При помощи столовой ложки отсадите на сковороду тесто.
  4. Жарьте с одной стороны до легкого подрумянивания, затем переверните и жарьте с другой стороны до полной готовности оладушек. Огонь при этом долен быть средним.
  5. На завтрак для 4-х этого вполне хватит 🙂
  6. Подавайте оладьи к столу со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!