Как приготовить свинину просто и в то же время изысканно, необычно.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка: — 1 кг
  • Груша: — 2-3 шт.
  • Сахар: — 1 -2 ч.л.
  • Соль: — щепотка
  • Перец: — щепотка
  • Масло сливочное: — 1-2 ч.л
  • Специи: — щепотка

Шаги приготовления:

  1. Грушу очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики, и немного обжарить на сливочном масле посыпав сахаром. Дать остыть.
  2. Свиную вырезку нарезать на стейки, отбить, посолить и поперчить. Можно добавить специи по вкусу, я люблю базилик.
  3. Всередину положить немного груши и завернуть в рулетик закрепив зубочисткой.
  4. Получившийся рулетки запекать в духовке при 180 градусов 35-40 минут.
  5. Во время запекания будет выделяться сок. Желательно несколько раз полить рулетки этим соком аккуратно ложечкой.
  6. Крученики готовы, приятного аппетита.