Сочный картофель, приготовленный до готовности, сочетается с нежным сметанным соусом, который придаёт блюду особый вкус и аромат. В составе соуса присутствуют солёные огурцы, лук и укроп, что делает его более насыщенным и интересным. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и простым, то этот рецепт станет настоящим спасением для вас!

Ингредиенты:

  • картофель: — 600 гр
  • сметана: — 200 гр
  • огурец маринованный: — 100 гр
  • укроп: — 10 гр
  • лук: — 50 гр
  • соль, перец молотый: — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Для рецепта подготовим нужные ингредиенты, картофель очищаем. Так же очистить нужно лук, а веточки свежей зелени ополоснуть под холодной водой.
  2. Картофель нарезаем ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем картошку водой, немного солим и варим до готовности, это примерно 20-25 минут после закипания воды.
  3. С отварного картофеля сливаем воду.
  4. Теперь приготовим сметанный соус для нашей отварной картошки. Мелко шинкуем репчатый лук.
  5. Укроп мелко нарезаем.
  6. А вот маринованные огурцы мы натрем.
  7. В сметану добавляем измельчённый лук, укроп, огурцы, по вкусу, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Отварную картошечку выкладываем на тарелку, сверху дополняем сметанным соусом и подаём к столу.
  8. Приятного всем аппетита!