Суп с фрикадельками и лапшой
Суп готовится легко и быстро. Много времени у вас не займёт. Сначала подготавливаем все ингредиенты. Моем, чистим овощи, достаём фарш из холодильника, режем зелень. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Дальше все просто…
Ингредиенты:
- Фарш говяжий (можно любой): — 500гр
- Картофель: — 200гр
- Лапша: — 100гр
- Лук: — 1шт
- Морковь: — 1шт
- Зелень: — Пучок
- Соль: — По вкусу
- Перец: — По вкусу
- Приправа для супа: — По вкусу
- Вода: — 2л
Шаги приготовления:
- Первым делом режем картофель кубиками и бросаем в кипящую воду. Воду сразу подсаливаем немного. Даём покипеть 10-15минут.
- Далее режем лук и морковь кубиками. Добавляем в кастрюлю (добавляем сейчас, чтобы суп получился более наваристым и насыщенным).
- После готовим наши красивые фрикадельки. Солим и перчим фарш, перемешиваем. Берём чайную ложку фарша, формируем шарик и бросаем в кипящую воду к овощам.
- После того, как наш супчик покипит минут 10, добавляем лапшу. Я беру обычную, просто немного ломаю её. Но можно взять и специальную для супа — мелкую. И варим супчик минут 10 ещё.
- И последнее. Добавляем зелень и специи по вкусу. Пару минут провариваем . Всё вкуснейший и наваристый суп с фрикадельками готов.
- Подаём на стол горячим, по желанию можно добавить сухарики и сыр кубиками. Приятного аппетита!
