Старинный рецепт лимонада
В 1800-х годах именно так делали лимонад, и Вы тоже можете это повторить! Это не так уж и сложно, и на вкус он замечательный!
Ингредиенты:
- лимоны: — 5 фруктов
- белый сахар: — 1 ¼ стакана
- вода: — 1 ¼ литра
Шаги приготовления:
- Очистите 5 лимонов от кожуры и нарежьте их ломтиками 2-3 см (примерно). Отложите лимоны в сторону.
- Поместите кожуру в миску и посыпьте ее сахаром. Дайте настояться около часа, чтобы сахар начал впитывать масла лимонов.
- Доведите воду до кипения в закрытой кастрюле, а затем залейте горячей водой засахаренную цедру лимона. Дайте смеси остыть в течение 20 минут, а затем удалите кожуру.
- Выдавите сок лимонов. Процедите сок через ситечко, переливая его в сахарную смесь. Хорошо перемешайте.
- Перелейте лимонад в кувшин и поставьте в холодильник! Подавайте напиток с кубиками льда.
