Концентрированный компот из малины
Все мы любим вкусные напитки, а еще если они будут полезными еще лучше. Утоляющий жажду летом компот из малины получается очень вкусный сладкий. Напиток очень любят дети, да и не только, взрослые тоже не откажутся. В малине много витамина С, поэтому ее можно применять при простуде.
Ингредиенты:
- Малина: — 300 грамм
- Сахар: — 200 грамм
- Вода: — на глаз
Шаги приготовления:
- Для начала я беру банку, проверяю ее чтобы не было трещинок, банка должна быть целостной. Тщательно ее мою со средством, а потом еще мою содой.
- Далее банкую я стерилизую так, чайник довожу до кипения потом сбавляю на нет, и подношу банку и кручу.
- Потом малину перебираем от всех плохих ягод. Откидываем на дуршлаг, промываем, ждем, пока вся вода стечет и ягодки немножко подсохнут.
- В стерилизованную банку кладем малину и засыпаем сахаром.
- В кастрюлю наливаем воду. Доводим воду до кипения и даём покипеть еще минуты 2-3, выключаем.
- Далее эту воду выливаем в банку с малиной и сахаром. Закрываем банку простерилизованной крышкой и закатываем.
- Банку с компотом ставлю вверх дном и укутываю теплым одеялом и жду пока компот из малины остынет.